Кухня в Дрогичине, как и во многих уголках Беларуси, отражает богатые традиции и культурные влияния региона. Местные блюда часто готовятся из натуральных продуктов, что делает их не только вкусными, но и экологически чистыми. Основными ингредиентами являются картофель, мясо, рыба и разнообразные овощи.
Типичными блюдами для этого региона являются драники, которые представляют собой картофельные оладьи, и различные вариации мясных блюд, включая свинину и говядину, запеченные с пряностями. Также популярны супы, такие как борщ и грибные отварные, которые готовятся на основе бульонов из свежих ингредиентов.
Местные кулинары активно используют дары природы, что проявляется в разнообразии грибов и ягод. Консервация, например, заготовка вяленых грибов и варенье из лесных ягод, является неотъемлемой частью кулинарной культуры.
Кроме традиционных блюд, в Дрогичине можно встретить и элементы современной кухни, что свидетельствует о влиянии гастрономических трендов. В последние годы наблюдается рост интереса к фермерским продуктам и здоровому питанию, что также отражается в меню местных ресторанов и кафе.